Já pensou em gourmetizar seu prato com um detalhe simples e bonito?
Essa dica transforma um simples tomate em uma flor comestível perfeita para decorar purês, carnes, saladas e pratos quentes.
Como fazer
- Escolha um tomate firme e maduro.
- Com uma faca bem afiada, corte a casca em espiral, começando pela base, como se fosse descascar uma maçã.
- Evite quebrar a tira da casca, pois isso vai garantir que sua flor fique inteira e bem formada.
- Quando terminar o corte, enrole a casca cuidadosamente, formando uma espiral até parecer uma pequena rosa.
- Está pronto!
Use a flor de tomate para decorar o prato e aproveite o restante do tomate em molhos, refogados, sanduíches, entre outros.
Dica extra:
Para um toque mais sofisticado, coloque a flor sobre uma folha de salsa, pois o contraste de cores deixa o prato ainda mais bonito e profissional.