Uma receita simples, saborosa e cheia de personalidade. Essa moela refogada com cebola e molho de tomate tem um toque levemente adocicado que deixa o molho encorpado e irresistível.
Ingredientes
- Óleo de cozinha (um fio generoso)
- 250 g de moela de frango limpa
- 2 cebolas médias
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de açúcar
- Sal a gosto
- temperos verdes (cebolinha, salsa…) opcional a gosto
Modo de preparo
- Prepare os ingredientes:
Corte as cebolas em pedaços médios e cozinhe bem a moela com sal a gosto, água e molho de tomate. - Adicione os ingredientes:
após cozinhar a moela normalmente adicione todos os ingredientes restantes a panela. - Cozinhe até ficar no ponto:
misture os ingredientes pra evitar que queime no fundo, adicione um pouco mais de molho de tomate ou água caso necessário, caso queira, adicione mais sal ou açúcar durante o preparo. - Finalize e sirva:
Quando o molho estiver bem encorpado e as moelas macias, desligue o fogo. Sirva com arroz branco, purê de batatas ou pão caseiro.