Aprenda a preparar um pão sovado fofinho e delicioso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você terá um pão caseiro que vai encantar toda a família!
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco
- Água morna (aproximadamente 1 xícara, ajuste conforme necessário)
- Uma pitada de sal (opcional, realça o sabor)
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos e ovos
Em um recipiente grande, coloque a farinha, o açúcar e o fermento. Acrescente os ovos e misture bem até formar uma massa uniforme. - Adicione a água morna
Vá adicionando água morna aos poucos, até que a massa fique maleável e fácil de sovar. Evite colocar toda de uma vez para não deixar a massa muito mole. - Sovar a massa
Polvilhe a mesa com um pouco de farinha. Coloque a massa sobre a superfície e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique elástica e homogênea. - Modelar o pão
Divida a massa em bolinhas ou modele em formato alongado para colocar em uma forma. - Deixar crescer
Coloque a massa em uma forma untada ou polvilhada com farinha. Cubra com um pano limpo e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (aproximadamente 1 hora). - Assar
Pré aqueça o forno a 250°C. Leve o pão ao forno e asse até dourar e estar completamente cozido (aproximadamente 25 a 35 minutos, dependendo do forno). - Dica final
Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar. Isso evita que ele fique úmido demais por dentro.
Dicas Extras
- Para deixar a casca mais crocante, pincele a massa com um pouco de leite ou gema antes de assar.
- Experimente adicionar ervas, queijo ralado ou sementes para variar o sabor do seu pão.
- Se quiser um pão mais doce, aumente o açúcar para 1 xícara e meia.