Um bolo fofinho, úmido e com sabor intenso de chocolate, perfeito para qualquer ocasião: café da tarde, festas ou simplesmente para matar aquela vontade de doce!
Ingredientes
- 1 xícara de Nescau (ou outro achocolatado de sua preferência)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de azeite
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Preparar os ingredientes secos
Peneire a farinha de trigo com o fermento e o açúcar. Isso garante que a massa fique mais leve. - Misturar os ingredientes líquidos
Em outro recipiente, bata os ovos com a água e o azeite. Acrescente o Nescau e misture até que a mistura fique homogênea. - Incorporar os secos aos líquidos
Adicione aos poucos a mistura de farinha, açúcar e fermento aos ingredientes líquidos, mexendo delicadamente. Evite bater demais para não deixar o bolo pesado. - Assar
Pré aqueça o forno a 180°C.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. - Finalização
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Decore com açúcar de confeiteiro, cobertura de chocolate ou frutas se desejar.
Dicas Extras
- Para um bolo mais úmido, substitua a água por leite.
- Acrescente gotas de chocolate à massa para um toque extra de chocolate.
- Cobertura de brigadeiro ou ganache vai deixar o bolo ainda mais irresistível.
- Pode ser servido acompanhado de sorvete de creme ou chantilly para um lanche especial.